新春走基层｜传统糕点留住舌尖上的年味儿VR彩票

　　按照咱们嘉祥的民俗，每逢春节的时候，家里都会备上一些点心，用来招待客人或走亲访友。蜜三刀永远都是年货清单里的甜蜜担当。这些点心在过去的时候只有逢年过节才能吃得上，承载着很多人的回忆，也带着浓浓的年味。《新春走基层》带您追寻传统糕点里的年味儿。

　　来到纸坊镇铁坡村鲁嘉食品，还未迈进车间，便已经嗅到淡淡的的糕点甜香味。车间内糕点师傅们正在忙碌着制作蜜三刀，经过活面、揉面、擀面皮、撒芝麻、切段等一道道流程后，再下入高达160℃的油温进行煎炸，10分钟后，一个个外焦里酥、香气四溢的蜜三刀就新鲜出炉了。

　　鲁嘉食品一直坚持制作传统的老式口味，从而保证了糕点制作精细，香甜可口，油而不腻，保质期长等特点，深受广大顾客欢迎。每年进入腊月后，人们拜访亲戚朋友，再加上定亲、婚宴渐多，需求量大，传统糕点的售卖十分火爆。

　　经过40年的发展，鲁嘉食品厂从单一的蜜三刀发展为现在的千层酥、羊角蜜、方糕、江米条、口酥等三十多个品种，祖传的手艺在一道道样式精巧、酥脆香甜的糕点里，伴着那历久弥浓的糕点香味，一直传承至今。以前，这些传统糕点是人们辛苦了一年后给自己的“甜头儿”；现在，它是人们记忆中那关于年味儿的难忘记忆。VR彩票VR彩票VR彩票