原木风装修,一楼的小档口一个不注意就会被错过,进到二楼,透明的制作间,大大的落地窗,阳光透过树叶投下星星点点,一切都惬意得刚刚好。
面包师会根据不同的产品搭配不同的面粉,日清山茶花、法国T65面粉、法国进口T80全麦面粉、伯爵T80细全麦粉......种类多到数不清。
原料只买最好的,安佳黄油、进口菲仕兰乳酸黄油,统统都是上等好货。在原料上这么不计成本,难怪再挑剔的嘴巴都被征服。
手工制作工艺繁杂费时,时间必须精准拿捏,每款面包都得要数个小时才能完成。
选用菲仕兰82%进口片状黄油,带来酥脆外壳及柔软内部的同时,富有自然浓郁的奶香。可以让店员帮忙加热,加热后口感更佳。
法国T65面粉搭配进口红酒,低温长时间发酵保留了红酒的香气。葡萄干带来递进层次的口感,低油低糖饱腹感也很强,减脂的朋友也不怕。VR彩票VR彩票
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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