福田梅林这边有一家很传统的老式面包铺,可以说是承包了附近人的童年记忆。开了20多年,依然是这里最热闹的面包铺。店里是张姨夫妻二人负责,一直都是在做着烘焙行业,因为热爱面包,所以开了店,没想到一下子就开了这么久。
张姨的丈夫是负责做面包的研发,所以店里的每一款面包都是自己家做,种类很多,不定时出炉。早上去晚了,柜台基本上都是空空的状态。这年头吃面包,也是得靠抢咯。
店里的面包最低2元,基本上都是在7块左右的样子,放到现在来看,是很实惠的了。也只有这种传统老式的面包铺,才能吃到相对便宜的面包吧。大部分客人,一来就会打包很多。
很多客人吃完之后,基本上都会给出这么一个评价。自己从小到大最爱的也是奶油包,真是童年中的爆款。不过他们家的新西兰奶包,不是传统老式的样貌,但胜在个头很大,6块钱一个。
新西兰奶包很蓬松,面包体相对不腻,奶油给的恰到好处,有一点点咸甜的口感,但是甜味偏多。夹带着奶油一整个吃,还是有童年的内味儿了。
菠萝包也是店里比较火的一款面包。我去到门店的时候,没能蹲到热乎出炉的,柜台上就剩下了俩个,毫不犹豫立马下手扫空。菠萝包3块钱一个,放到现在也算是便宜的了。
他们家的菠萝包有点点像是港式的做法,表皮不是那种非常硬和酥脆的,相比较之下,它们的酥皮会稍微软一些,面包体松软厚实,吃起来甜甜的。有谁跟我一样,小时候吃菠萝包,先会一整个按扁再吃hhhhh!
泡芙一整盒6个,才10块钱!当然也有单卖,2元一个,算了一下还是整盒买实惠点。毕竟现在线元就能拥有这么大个头,还能爆奶油的泡芙了。不过,奶油稍许偏甜,可能吃一个就会容易腻~
“其他不一定,但我们家三明治,是真的百分百好吃,大家都会夸的,回头客也超级多。”
意大利三明治7块钱,四层别分夹着芝士、玉米、肉松和火腿。直接夹着一口咬,最外层的面包还煎过,带着一点焦脆,口感层次很丰富。一份三明治,就很顶饱。直到现在,连我妈都爱买这款做早餐。
我一直觉得【肉松卷】是老少皆宜的爆款,它也是很传统的面包了,在这里6块5就能拿下它。两侧裹满肉松,面包内里还抹满了甜甜的沙拉酱。记得自己小时候,很喜欢先吃了肉松,舔完沙拉酱,再吃面包
饼屋开了20多年,中间有经过一次浅浅的翻新,但整体上,还是保留着一种充满“年代感”的感觉。明亮的大吊灯,各式各样的面包,饮品,让人一进店就像是回到了自己是个孩童的时候,这种感觉真的很奇妙。
到了放学、下班的时候,店里的客人陆陆续续多了起来,大家都是来点面包垫肚子或者囤第二天的早餐。看着小朋友拉着爸妈精心挑选面包,脸上洋溢着单纯快乐的微笑,不禁想起小时候的自己......时间太快了,很多东西也在变,仍希望这样的传统面包铺能够一直存在。
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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